La fête de saint Nicolas a lieu le 6 décembre, elle est fêtée en Alsace et en Lorraine, et c'est l'occasion pour Antoine Lefèvre, dès 1840, de confectionner de nombreuses sucreries destinées aux enfants : chocolats et pain d’épices à l'effigie du saint... A l'époque, pas question du père noël !
Antoine choisit alors comme enseigne de son magasin, 55, rue Saint Dizier, le personnage de saint Nicolas, et ses produits ; ses tablettes de bergamotte, ses macarons, son pain d’épices, porte l’effigie du saint. Puis son fils Louis Lefèvre déposera, en 1884, la marque « Au Grand Saint Nicolas ».
La Maison Lefèvre-Lemoine se fait toujours une grande spécialité de ses saints Nicolas et bourriques en pain d'épices ou en chocolat.
Nos saints Nicolas en chocolat
Depuis 1840, nous réalisons des chocolats à l'effigie de saint Nicolas, fêté le 6 décembre.
Nos saints Nicolas en pain d'épices
Depuis 1840, nous réalisons des pain d'épices à l'effigie du saint patron des Lorrains, fêté le 6 décembre.
